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        碳酸氫鈉

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        碳酸氫鈉

        • 所屬分類:食品添加劑

        • 點擊次數:
        • 發布日期:2019/02/28
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        碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate)

        別名:小蘇打 重碳酸鈉 酸式碳酸鈉

         

        特性

        碳酸氫鈉為白色晶體,或不透明單斜晶系細微結晶。比重2.15。無臭、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微堿性,常溫中性質穩定,受熱易分解,在50℃以上逐漸分解,在440℃時完全失去二氧化碳,在干燥空氣中無變化,在潮濕空氣中緩慢分解。

         

        外文名 Sodium Bicarbonate     分子量 84.01

        CAS 144-55-8               分子式 NaHCO?

         

        應用

        主要用于食品加工做疏松發醇劑、酸度調節劑和飲料中CO2發生劑及飼料添加、醫藥、制藥、電影制片、鞣革、選礦、冶金、纖維、橡膠等工業原料,也可作洗滌劑、滅火劑。

         

        包裝方法

        干燥,避光,密封保存。




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